Anasayfa / Sağlık ve Hastalık Bilgileri / Vitaminler Ne İşe Yarar Vitaminler Hakkında Bilgi

Vitaminler Ne İşe Yarar Vitaminler Hakkında Bilgi



Vitaminler, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir. Vitamin “yaşam” anlamına gelen Latince vita sözcüğünden kaynaklanır. Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır.

Yağda eriyen vitaminler: A, D, E ve K vitaminleridir.

Suda eriyen vitaminler: B grubu vitaminleri ile C vitaminleridir.

Yağda eriyen vitaminler

A VİTAMİNİ  

Sindirim sistemi tarafından tam olarak emilebilmesi için yağlara ve minerallere gereksinim duyar. Vücutta depolanır.

Faydaları:

Gece körlüğünü önler ve göz hastalıklarına karşı korur. Enfeksiyonlara karşı direnç oluşturur.

Kemik, diş ve cilt sağlığını korur.

Hipertiroidizm tedavisinde olumlu etkilidir.

Biliyor musunuz?

Kırışıklıkların yok edilmesinde etkilidir.

Dıştan uygulandığında sivilce çıbanının temizlenmesi ve önlenmesinde etkilidir.

Kolesterol düşürücü ilaçlar A vitamini emilimini azaltır.

Kansere karşı koruyucudur.

Menstürasyon öncesi ve ilk günlerinde günde 200 g E vitamini kullandırılan genç kızlarda sancı azalmaktadır (British Journal of 0bstetrics-2005).

E vitamini süplemanlarını kullanmak kalp hastalıkları riskini azaltır.

Kırmızı üzümde bulunan flavonoitlerin, LDL kolesterolün oksitlenmesini engelleyen E vitamini bakımından çok zengin ve güçlü olduğu kanıtlanmıştır.

Çok fazla alkol tüketenler doğum kontrol hapı kullananlar, yeterli miktarda 02 almayanlar E vitamini açısından riskli gruba girer. Çok fazla alındığı takdirde uyuşturucu gibi kişinin hareketlerinde değişiklik yapar.

K Vitamini

Üç gruptur. K,K2 bağırsaktaki doğal bakteriler tarafından oluşturulabilir.

K3 sentetiktir. Kan pıhtılaştırıcı görevi vardır.

Vücutta bağırsak parazitleri tarafından sentez edilir.

Faydaları:

îç kanama ve diğer kanamalarda pıhtılaşmayı sağlar. ^ Aşırı menstrüal akışın azaltılmasına yardımcıdır.

Uygun kan pıhtılaşmasını dengeler.

Biliyor musunuz?

Yeterli K vitamini almak aşırı burun akıntısını önler. <î> Yeşil yapraklı sebzeler K vitamini yetersizliğine karşı en iyi savunmadır.

Suda eriyen vitaminler

B GRUBU VİTAMİNLER

Bı vitamini (tiyamin)=moral vitamini

Suda çözünür.

Vücutta fazla olması halinde atılır, depolanmaz.

D VİTAMİNİ (gün ışığı vitamini)

Güneş ışığı ve diyetten elde edilir.

Ağızdan alındığında, yağlar yardımıyla bağırsak duvarından emilir.

Faydaları:

Güçlü kemik ve dişler için uygun bir şekilde kalsiyum ve fosforu kullanır.

A vitamininin asimile edilmesine yardımcıdır.

Konjonktivite tedavisinde yardımcıdır.

Biliyor musunuz?

Fîava kirliliği D vitamini üreten güneş ışınlarını azaltır.

Bronzlaşma sonrası deri üzerindeki D vitamini üretimi durur.

A vitamini ye C vitaminiyle birlikte alındığında soğuk algınlığını önler.

Sentetik D vitaminli sütler vücudu magnezyumdan yoksun bırakabilir?

E VİTAMİNİ

Aktif bir antioksidandır.

Vücutta depolanır.

A vitamininin aktivasyonunu artırır.

Faydaları:

Kötü kolesterolün oksidasyonunu önler.

Vücuda oksijen sağlar.

A vitaminiyle birlikte çalışarak akciğerleri hava kirliliğinden korur.

Kan pıhtılaşmasını önler.

Yanıkların iyileşmesini hızlandırır.

Kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

Diüretik gibi çalışarak kan basıncını düşürür.

Göz sağlığı için hayati önem taşır.

Bağışıklık sistemi için gerekli bir vitamindir.

Biliyor musunuz?

Daha genç görünmenizi sağlar.

Faydaları:

Sinir sistemi ve zihinsel faaliyet üzerinde faydalı etkileri vardır.

Büyümeyi geliştirir.

Diş ağrılarını azaltır.

Kepekli besinler ve tahıllar, kuru yemişler, balık, sebze, süt ve kepek iyi kaynaklarındandır.

Biliyor musunuz?

Hava ya da deniz tutmasını önler.

Günlük olarak alman birden fazla kokteyl B,, B6 ve folik asidin tükenmesine neden olabilir.

Pişirme ısısı genellikle B vitaminini yok eder.

Kafein ve alkol de B vitamini emilimini olumsuz etkiler.

B2 vitamini (riboflavin)=G vitamini

Suda çözünür ve kolay emilir.

Isıya, oksidasyona, aside dayanıklı ancak ışığa dayanıksızdır.

Süt, organ etleri, hayvansal kaynaklı gıdalar ve sebzeler iyi kaynaklarıdır.

Faydaları

Büyüme ve üremeye yardımcıdır.

Ağız yaralarının önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir. Göz sağlığı için önemlidir.

Biliyor musunuz?

Stres durumlarında daha fazla tüketilmelidir.

Amerika gibi bir ülkede en fazla yetersizliği görülen vitamindir.

B3 vitamini (niyasin)

Suda çözünür.

Vücut kendi ihtiyacını triptofan aminoasidini kullanarak üretebilir.

Cinsiyet hormonlarının sentezlenmesinde etkilidir.

Sağlıklı sinir ve beyin işlevi için gereklidir.

Balık, et ve ürünleri, yumurta, kepekli gıdalar, hurma, incir, kuru erik iyi kaynaklarıdır.

Yetersizliğinde pellegra ve deri iltihaplanması görülür.

Aşırı alımı ürikasit kontrolünü bozup gut hastalığına neden olabilir, ayrıca şeker metabolizmasının bozulmasına ve diyabete neden olur.

Faydaları:

Kolesterol ve trigliseritlerin düşürülmesine yardımcıdır.

Yağların metabolize edilmesine yardımcıdır.

İshal nöbetlerini yavaşlatır.

Yüksek tansiyonu önler.

Biliyor musunuz?

Cilt hastalığı için elzemdir.

Migrene karşı önleyici ve tedavi edicidir.

Meniere hastalığında istenmeyen vertigo semptomlarım azaltır.

Be vitamini (piridoksin)

Antikor ve kan hücrelerinin üretimi için gereklidir.

Sindirimin ardından 8 saatte vücuttan atılır.



B12 vitamininin emilimi için gereklidir.

Buğday kepeği, lahana, pekmez, esmer pirinç, yulaf, ceviz, yerfıstığı iyi kaynaklarındandır.

Yetersizliğinde anemi gelişebilir.

Aşırı alımı sinirsel bozukluklara neden olabilir.

Faydaları:

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Kalp hastalığı riskini azaltır.

Kas kasılmalarım ve mide bulantılarını önler.

Doğal bir diüretik gibi işlev görür.

Biliyor musunuz?

Yaşlanmayı geciktirir.

Böbrek hastalıklarına karşı koruyucudur.

Eğer doğum kontrol ilacı kullanıyorsanız daha fazla B6 vitaminine ihtiyacınız vardır. Aşırı protein tükettiğinizde ekstra olarak B6’ya ihtiyaç vardır.

Mineral unsurlarını içeren tek vitamindir.

Emilimi için kalsiyuma ihtiyaç duyar.

Tiroit bezi B12’nin emilmesine yardımcıdır.

Sadece hayvansal gıdalarda bulunur.

Suda çözünen vitaminlerden tek depolanabilen vitamindir.

Karaciğer ve diğer et ürünleri, yumurta, süt, peynir iyi kaynaklarıdır.

Yetersizliğinde anemi ve nörolojik rahatsızlıklar gelişir.

Faydaları:

Enerjiyi artırır, iştah açar.

Kalp hastalığı riskini azaltır.

Sinir sisteminin üzerinde olumlu etkileri vardır.

Biliyor musunuz?

Asabiyeti ve stresi engeller.

Sigara nedenli kansere karşı önlem sağlamada yardımcı olur.

Âdet öncesi sendromlarında olumlu etkiye sahiptir.

B,’den fakir ve folik asitten zengin diyet B,2 yetersizliğini gizler.

B grubu vitaminler beraber kullanıldıklarında daha etkin işlev görürler

BİYOTİN= H vitamini

Suda çözünür.

B2, Bğ, niasin ve A vitaminiyle birlikte daha iyi çalışır ve cilt sağlığını sağlar.

Saçların beyazlaşmasını geciktirir.

Kellik için önleyici tedavide etkilidir.

Egzamayı azaltır.

Karaciğer, yumurta sarısı, soya unu iyi kaynaklarındandır.

Yetersizliğinde egzama ve deri iltihapları görülebilir.

Yağ metabolizmasında etkilidir. Yağ üretimi ve yağ asitlerinin yapılması için gereklidir.

Biyotin eksikliği

Halsizlik, çabuk yorulma, iştahsızlık adele incelmesi.

Depresyon tarzı belirtiler.

Kuru, pullu, değmekle acıyan bir cilt.

Biyotinin tedavide kullanımı

Özellikle diğer B vitamini kullanılmalıdır.

Dermetik, egzama gibi cilt sorunlarında.

Kilo verme programlarında

Hatalı beslenme sorununu gidermede.

KolIn

Yağların vücutta işlenmesini, yakılmasını böylelikle karaciğerin yağlanmasını engelleyen faktördür.

Besinlerin işlenmesinde çok çabuk kaybolur.

Bağırsaklarda kolaylıkla emilir ve kan-beyin bariyerine tek geçen vitamin olduğundan hafızayı güçlendirir.

Kalp çarpıntıları, adele seyirmesi, Alzheimer hastalığı tedavisi.

Kolesterolün kontrolünde yardımcıdır.

Karaciğere yardım ederek vücuttan zehirlerin ve ilaçların atılmasında etkilidir.

Sakinleştirici etkisi vardır.

Sebzeler, beyin, yürek, yumurta sarısı iyi kaynaklarındandır.

Yetersizliğinde siroz ve karaciğer yağlanması riski artar.

İNOSİTOL

B vitamini grubunda düşünülen bir maddedir.

Koline benzer etkileri vardır.

Glikozdan elde edilir.

Vücutta depolanmasına karşı kahve içindeki bazı maddeler bunu etkisizleştirir.

Hücre zarının yapısının sağlamlığında çok etkilidir.

Kolinle beraber besin hücrelerinin beslenmesini sağlar.

Özellikle kemik iliği, göz, bağırsak hücreleri için önemlidir.

FOLİK ASİT

Folat diye bilinen Folik Asit (B9)’de bir B vitaminidir.

Gebe kalmadan önce ve erken gebelik aylarında günde (0,4 mg) folik asit almanın, bebeklerde beyin ve omurilik gelişmesinde olumlu etkisi vardır.

Kalp hastalığı riskini azaltır.

Ağrı kesici etkisi vardır.

Aftların önlenmesinde etkilidir.

Aneminin etkisini azaltır.

Yetersizliğinde anemi gelişir. (Anemi megolobilastik.)

Sebzeler, ıspanak, taze fasulye, havuç, avokado, yeşil mercimek, kuşburnu, fasulye, esmer unlu gıdalar iyi kaynaklarıdır.

PANTOTENİK ASİT (B5 vitamini)

Normal büyüme ve gelişmeyi destekleyen B5 vitamini, birçok vücut materyalinin sentezine katkı sağladığı gibi enerji metabolizmasında gereklidir.

ADP (Adenozin difosfat) ile birlikte vücut işlevleri için gerekli olan Koenzim A’yı oluşturur.

Yaraların iyileşmesinde yardımcıdır.

Ameliyat sonrası şoku tedavi eder.

Böbreküstü bezine etki ederek kortnon gibi steroid hormonlarının yapımında rol oynar.

Bitkinliği ve yorgunluğu önleyici etkisi vardır.

Et, tahıl, buğday, kümes hayvanlan, rafine edilmemiş pekmez iyi kaynaklarıdır.

Sindirim sisteminin işleyişine katkıda bulunur.

Yetersizliğinde hipoglisemi, ülser, kan ve cilt hastalıklarıyla karşılaşılabilir.

Kandaki alyuvarların ve savunma maddelerinin yapımında faydalıdır.

D VİTAMİNİ

D vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.

Demir emilmesine yardımcıdır.

Stres koşullarında daha iyi kullanılır.

Faydaları:

LDL oksidasyonunu önler.

Damar içinde kanın pıhtılaşmasını düşürür. Enfeksiyonlara karşı önleyicidir.

Laksatif olarak işlev görür.

Raşitizmi önler.

Bebekler ve çocuklarda kemik ve dişlerin normal gelişme ve büyümesini etkiler.

Biliyor musunuz?

Tansiyonun düşmesine yardımcıdır.

Sigara içenlerde gereksinim daha fazladır.

C VİTAMİNİ (Ascorbit Asit)

Suda çözülen bir vitamindir.

Görevlerini güçlü bir antioksidan olarak yerine getirir.

Dokuları birarada tutan kolejen sentezinde görev yapar.

Vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur.

Kolestrol düzeyini dengeler.

Eksikliğinde “skorbüt” adı verilen diş eti kanamaları, enfeksiyona karşı dayanıksızlık, zor iyileşme, deride kanamalar, halsizlik ve iştahsızlık görülür.




Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*