‘Kebapçılar ve Pidecilerle Dışarıda Yemek Kültürü Daha Demokratikleşti’

Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü öğretim görevlisi Prof. Dr. Zafer Yenal, iş dünyasının gıdanın demokratikleşmesi konusunda adım atması gerektiğini vurguluyor. Her sabah bir kahve fincanı, üstünde isim yazılı. Gerçekten kişiye özel. Sütü yağlı, yağsız, laktozsuz… dilediğin gibi. Akşam kentin şık bir ...

Devamını Oku »

Strese Girmeden Zayıflamak İçin Bir Haftalık Diyet Menüsü

Bir yılı geride bırakırken fazla kilolarınızı da bırakmaya ne dersiniz? Sadece zayıflamak olarak düşünmeyin; giden kilolar sağlıklı bir yeni yıla sizi daha yakınlaştıracak. Günümüzde diyet kelimesi anlamını değiştirdi. Eskiden diyetin karşılığı zorunluluk veya stres kelimeleriyle özdeşleşirken, şimdi diyetisyenler kilo verme ...

Devamını Oku »

Hayat 40’ında Başlar

Kayat 40 yaşında başlar: Onun öncesinde ise tek yaptığımız, kendimizi araştırmak. Yukarıdaki sözü Psikiyatrist Cari Gustav Jung söylemiş. 40 yaş biraz gençliğe veda ediş ve kadınlığın pekişmesi anlamına gelebiliyor. Bilge bir yaşlılığa zemin oluşturma dönemi diyebiliriz. 40 yaş, bedendeki tazeliğin ...

Devamını Oku »

Mide Küçültme Ameliyatı Nedir?

Uygulanan diyetlerler hiçbir şekilde kilo veremeyen aşırı şişman kişilere tıp dilinde Morbid Obez adı veriliyor.Bu tip hastalar, obezitenin yarattığı bütün riskleri fazlasıyla taşıyor. Bu hastalar; kalp krizi, inme ve hayatı kaybetme gibi oldukça risktaşıdıklarından bu tip hastalara mide küçültme ameliyatı uygulanıyor. Bu ameliyat ...

Devamını Oku »

Önce Zihin Sağlığı

Kırmızı kabarcıkları gördüğünde endişe seviyenin dizginlerini ele alsan iyi olur. Çünkü kronik stres, cildin savunmasını zayıflatıyor, içsel (ve tabii dışsal) huzurunu korumak için tavsiyelerimize kulak ver. 1. Nefes Almaya Odaklan İster günde, ister haftada bir olsun; mutlaka derin nefes egzersizlerine ...

Devamını Oku »

Cevizin faydaları

Sonbaharın ceviz hasat dönemi olduğunu biliyor muydun? Peki ya yediğimiz cevizlerin büyük bölümünün Kaliforniya’dan geldiğini? Bunları ben de bilmiyordum ve bu güzel mevsimde Kaliforniya’ya yaptığımız keyifli hasat turunda öğrendim. Muhtemelen ilk insanların karınlarını doyurmak için topladığı en önemli yiyeceklerden biriymiş ...

Devamını Oku »